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尖椒炒豆腐皮的做法步骤

1.豆腐皮切菱形块放入锅中倒入清水煮开煮出豆腥味。

2.青红椒放淘米水中泡洗干净，豆腐皮捞出控干水分。

3.青红椒去蒂切成块。

4.锅中放油炒青红椒出辣味。

5.放入焯好水的豆腐皮，煸炒一分钟，烹入生抽，料酒，白糖，蚝油炒匀即可。